Меню столовой для детей
03 Сентября 2020 в 16:40
| День: | понедельник | |||||||||||||
| Неделя: | первая | |||||||||||||
| № рец. | Прием пищи нименование блюда | Масса порции (гр) | Пищевые вещества (г) | Энергетическая ценность (ккал) | Витамины (мг) | Минеральные вещества (мг) | ||||||||
| Белки, г | Жиры, г | Углево ды, г | В | С | А | Е | Са | Р | Мg | Fe | ||||
| № 438 | Омлет натуральный | 150 | ||||||||||||
| Яйцо | 3 | 15.24 | 13.80 | 0.84 | 188.40 | 0.08 | 0.00 | 0.42 | 0.72 | 66.00 | 234.00 | 52.80 | 3.24 | |
| Молоко | 45 | 1.26 | 1.44 | 2.12 | 26.10 | 0.01 | 0.45 | 0.01 | 0.05 | 61.20 | 43.65 | 6.30 | 0.05 | |
| Масло сливочное | 5 | 0.07 | 3.63 | 0.05 | 33.05 | 0.00 | 0.00 | 0.02 | 0.00 | 1.20 | 1.00 | 0.15 | 0.01 | |
| Хлеб пшеничный | 40 | 3.04 | 0.36 | 19.88 | 94.00 | 0.04 | 0.00 | 0.00 | 0.44 | 8.00 | 26.00 | 5.60 | 0.44 | |
| № 945 | Чай с молоком | 200 | ||||||||||||
| Чай | 0.8 | 0.16 | 0.04 | 0.03 | 1.13 | 0.01 | 0.08 | 0.00 | 0.00 | 3.96 | 6.59 | 3.20 | 0.58 | |
| Сахар | 15 | 0.00 | 0.00 | 14.97 | 56.10 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.30 | 0.00 | 0.00 | 0.05 | |
| Молоко | 150 | 4.20 | 4.80 | 7.05 | 87.00 | 0.05 | 1.50 | 0.03 | 0.15 | 204.00 | 145.50 | 21.00 | 0.15 | |
| № 2 | Бутерброд с маслом и сыром | 55 | ||||||||||||
| Батон | 40 | 3.16 | 0.40 | 20.76 | 94.40 | 0.09 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 10.00 | 34.40 | 14.00 | 0.64 | |
| Масло сливочное | 5 | 0.07 | 3.63 | 0.05 | 33.05 | 0.00 | 0.00 | 0.02 | 0.00 | 1.20 | 1.00 | 0.15 | 0.01 | |
| Сыр | 10 | 2.35 | 3.09 | 0.00 | 38.00 | 0.00 | 0.24 | 0.02 | 0.05 | 100.00 | 42.40 | 0.00 | 0.00 | |
| 29.54 | 31.18 | 65.74 | 651.23 | 0.29 | 2.27 | 0.52 | 1.41 | 455.86 | 534.54 | 103.20 | 5.16 | |||
| № 204 | Суп картофельный с пшеном | 250 | ||||||||||||
| Картофель | 75 | 1.50 | 0.08 | 14.78 | 62.25 | 0.13 | 11.25 | 0.00 | 0.08 | 7.50 | 58.50 | 13.50 | 0.68 | |
| Пшено | 5 | 0.60 | 0.15 | 3.47 | 16.70 | 0.03 | 0.00 | 0.00 | 0.02 | 1.35 | 11.65 | 4.55 | 0.35 | |
| Морковь | 10 | 0.13 | 0.01 | 0.70 | 3.30 | 0.01 | 0.50 | 0.00 | 0.04 | 5.10 | 5.50 | 3.80 | 0.12 | |
| Лук | 10 | 0.17 | 0.00 | 0.95 | 4.30 | 0.01 | 1.00 | 0.00 | 0.02 | 3.10 | 6.80 | 1.40 | 0.08 | |
| Масло растительное | 2.5 | 0.00 | 2.50 | 0.00 | 22.48 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.75 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| № 679 | Каша ячневая | 180 | ||||||||||||
| Крупа ячневая | 58.2 | 6.05 | 0.76 | 41.73 | 187.40 | 0.16 | 0.00 | 0.00 | 0.87 | 0.00 | 199.63 | 0.00 | 0.93 | |
| Масло сливочное | 5 | 0.07 | 3.63 | 0.05 | 33.05 | 0.00 | 0.00 | 0.02 | 0.00 | 1.20 | 1.00 | 0.15 | 0.01 | |
| № 286 | Тефтели | 120 | ||||||||||||
| Фарш куриный | 38 | 6.69 | 4.67 | 0.15 | 69.54 | 0.03 | 0.00 | 0.02 | 0.19 | 3.80 | 79.80 | 9.50 | 0.57 | |
| Крупа рисовая | 4 | 0.28 | 0.02 | 3.09 | 12.92 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.02 | 0.96 | 3.88 | 0.84 | 0.07 | |
| Лук | 12 | 0.20 | 0.00 | 1.14 | 5.16 | 0.01 | 1.20 | 0.00 | 0.02 | 3.72 | 8.16 | 1.68 | 0.10 | |
| Масло растительное | 4 | 0.00 | 4.00 | 0.00 | 35.96 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 1.20 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Мука | 4 | 0.41 | 0.04 | 2.97 | 13.08 | 0.01 | 0.00 | 0.00 | 0.06 | 0.72 | 3.44 | 0.64 | 0.05 | |
| № 126 | Икра свекольная | 100 | ||||||||||||
| Свекла свежая | 95.7 | 1.63 | 0.00 | 10.34 | 45.94 | 0.02 | 9.57 | 0.00 | 0.10 | 35.41 | 41.15 | 31.58 | 1.34 | |
| Лук репчатый | 20.8 | 0.35 | 0.00 | 1.98 | 8.94 | 0.01 | 2.08 | 0.00 | 0.04 | 6.45 | 14.14 | 2.91 | 0.17 | |
| Томатное пюре | 13 | 0.47 | 0.00 | 1.53 | 8.19 | 0.01 | 2.08 | 0.00 | 0.13 | 2.60 | 9.10 | 0.00 | 0.26 | |
| масло растительное | 5.3 | 0.00 | 5.29 | 0.00 | 47.65 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 1.59 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Кислота лимонная | 1.5 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 3.75 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Сахар | 0.6 | 0.00 | 0.00 | 0.60 | 2.24 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.01 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Хлеб пшеничный | 40 | 3.04 | 0.36 | 19.88 | 94.00 | 0.04 | 0.00 | 0.00 | 0.44 | 8.00 | 26.00 | 5.60 | 0.44 | |
| № 874 | Кисель из консервантов | 200 | ||||||||||||
| Кисель | 24 | 0.00 | 0.00 | 21.84 | 87.36 | 0.19 | 3.60 | 0.07 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Сахар | 10 | 0.00 | 0.00 | 9.98 | 37.40 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.20 | 0.00 | 0.00 | 0.03 | |
| Кислота лимонная | 0.2 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.50 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Витаминизация | 25мг | |||||||||||||
| 21.59 | 21.49 | 135.16 | 802.11 | 0.63 | 31.28 | 0.11 | 5.56 | 80.12 | 468.75 | 76.15 | 5.19 | |||
| Итого день | 51.13 | 52.67 | 200.90 | 1453.34 | 0.92 | 33.55 | 0.63 | 6.97 | 535.98 | 1003.29 | 179.35 | 10.35 | ||
| День: | вторник | |||||||||||||
| Неделя: | первая | |||||||||||||
| № рец. | Прием пищи нименование блюда | Масса порции (гр) | Пищевые вещества (г) | Энергетическая ценность (ккал) | Витамины (мг) | Минеральные вещества (мг) | ||||||||
| Белки, г | Жиры, г | Углево ды, г | В | С | А | Е | Са | Р | Мg | Fe | ||||
| № 688 | Макароны отварные | 180 | ||||||||||||
| Макаронные изделия | 61.2 | 6.37 | 0.55 | 46.06 | 203.35 | 0.09 | 0.00 | 0.00 | 0.92 | 11.03 | 59.41 | 9.80 | 0.74 | |
| Масло сливочное | 6.3 | 0.08 | 4.57 | 0.06 | 41.64 | 0.00 | 0.00 | 0.03 | 0.00 | 1.51 | 1.26 | 0.19 | 0.01 | |
| № 536 | Сосиски отварные | 80 | 9.84 | 20.24 | 0.00 | 221.60 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.32 | 23.20 | 128.80 | 16.00 | 1.36 |
| Хлеб пшеничный | 40 | 3.04 | 0.36 | 19.88 | 94.00 | 0.04 | 0.00 | 0.00 | 0.44 | 8.00 | 26.00 | 5.60 | 0.44 | |
| № 951 | Кофейный напиток на молоке | 200 | ||||||||||||
| Кофейный напиток | 6 | 0.64 | 0.00 | 3.39 | 16.14 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Сахар | 20 | 0.00 | 0.00 | 19.96 | 74.80 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.40 | 0.00 | 0.00 | 0.06 | |
| Молоко | 50 | 1.40 | 1.60 | 2.35 | 29.00 | 0.02 | 0.50 | 0.01 | 0.05 | 68.00 | 48.50 | 7.00 | 0.05 | |
| Печенье | 60 | 4.44 | 6.00 | 45.72 | 243.60 | 0.08 | 0.00 | 0.00 | 2.10 | 12.00 | 49.80 | 18.00 | 0.90 | |
| 25.81 | 33.32 | 137.42 | 924.13 | 0.22 | 0.50 | 0.04 | 3.83 | 124.14 | 313.77 | 56.59 | 3.56 | |||
| № 170 | Борщ | 250 | ||||||||||||
| Свекла | 40 | 0.68 | 0.00 | 4.32 | 19.20 | 0.01 | 4.00 | 0.00 | 0.04 | 14.80 | 17.20 | 13.20 | 0.56 | |
| Капуста белокачанная | 20 | 0.36 | 0.00 | 1.08 | 5.60 | 0.02 | 8.00 | 0.00 | 0.02 | 9.20 | 6.20 | 2.80 | 0.20 | |
| Картофель | 20 | 0.40 | 0.02 | 3.94 | 16.60 | 0.03 | 3.00 | 0.00 | 0.02 | 2.00 | 15.60 | 3.60 | 0.18 | |
| Морковь | 10 | 0.13 | 0.01 | 0.70 | 3.30 | 0.01 | 0.50 | 0.00 | 0.04 | 5.10 | 5.50 | 3.80 | 0.12 | |
| Лук | 10 | 0.17 | 0.00 | 0.95 | 4.30 | 0.01 | 1.00 | 0.00 | 0.02 | 3.10 | 6.80 | 1.40 | 0.08 | |
| Томатное пюре | 7.5 | 0.27 | 0.00 | 0.89 | 4.73 | 0.00 | 1.20 | 0.00 | 0.08 | 1.50 | 5.25 | 0.00 | 0.15 | |
| Масло растительное | 5 | 0.00 | 5.00 | 0.00 | 44.95 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 1.50 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Сахар | 2.5 | 0.00 | 0.00 | 2.50 | 9.35 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.05 | 0.00 | 0.00 | 0.01 | |
| Кислота лимонная | 4 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 10.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| № 692 | Картофель отварной | 180 | ||||||||||||
| Картофель | 180 | 3.60 | 0.18 | 35.46 | 149.40 | 0.31 | 27.00 | 0.00 | 0.18 | 18.00 | 140.40 | 32.40 | 1.62 | |
| Масло сливочное | 6.3 | 0.08 | 4.57 | 0.06 | 41.64 | 0.00 | 0.00 | 0.03 | 0.00 | 1.51 | 1.26 | 0.19 | 0.01 | |
| № 486 | Рыба тушеная в томатном соусе с овощами | 75/75 | ||||||||||||
| Рыба | 91 | 14.47 | 0.64 | 0.00 | 63.70 | 0.07 | 0.00 | 0.00 | 0.27 | 33.67 | 252.98 | 51.87 | 0.73 | |
| Морковь | 27 | 0.35 | 0.03 | 1.89 | 8.91 | 0.02 | 1.35 | 0.00 | 0.11 | 13.77 | 14.85 | 10.26 | 0.32 | |
| Лук | 13 | 0.22 | 0.00 | 1.24 | 5.59 | 0.01 | 1.30 | 0.00 | 0.03 | 4.03 | 8.84 | 1.82 | 0.10 | |
| Томатное пюре | 15 | 0.54 | 0.00 | 1.77 | 9.45 | 0.01 | 2.40 | 0.00 | 0.15 | 3.00 | 10.50 | 0.00 | 0.30 | |
| Масло растительное | 8 | 0.00 | 7.99 | 0.00 | 71.92 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.40 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Кислота лимонная | 2 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 5.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Сахар | 4 | 0.00 | 0.00 | 3.99 | 14.96 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.08 | 0.00 | 0.00 | 0.01 | |
| № 868 | Компот из смеси сухофруктов | 200 | ||||||||||||
| Сухофрукты | 20 | 0.46 | 0.00 | 1.18 | 49.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.20 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Сахар | 20 | 0.00 | 0.00 | 19.96 | 74.80 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.40 | 0.00 | 0.00 | 0.06 | |
| Кислота лимонная | 0.2 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.50 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Витаминизация | 25мг | |||||||||||||
| 21.73 | 18.43 | 79.91 | 612.90 | 0.49 | 49.75 | 0.03 | 5.05 | 110.21 | 485.38 | 121.34 | 4.46 | |||
| Итого день | 47.55 | 51.75 | 217.33 | 1537.03 | 0.71 | 50.25 | 0.06 | 8.88 | 234.35 | 799.15 | 177.93 | 8.02 | ||
| День: | среда | |||||||||||||
| Неделя: | первая | |||||||||||||
| № рец. | Прием пищи нименование блюда | Масса порции (гр) | Пищевые вещества (г) | Энергетическая ценность (ккал) | Витамины (мг) | Минеральные вещества (мг) | ||||||||
| Белки, г | Жиры, г | Углево ды, г | В | С | А | Е | Са | Р | Мg | Fe | ||||
| № 390 | Каша манная молочная | 200 | ||||||||||||
| Молоко | 100 | 2.80 | 3.20 | 4.70 | 58.00 | 0.03 | 1.00 | 0.02 | 0.10 | 136.00 | 97.00 | 14.00 | 0.10 | |
| Крупа манная | 30.8 | 3.48 | 0.22 | 22.58 | 100.41 | 0.04 | 0.00 | 0.00 | 0.46 | 6.16 | 28.95 | 9.24 | 0.71 | |
| Масло сливочное | 5 | 0.07 | 3.63 | 0.05 | 33.05 | 0.00 | 0.00 | 0.02 | 0.00 | 1.20 | 1.00 | 0.15 | 0.01 | |
| Сахар | 7 | 0.00 | 0.00 | 6.99 | 26.18 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.14 | 0.00 | 0.00 | 0.02 | |
| № 945 | Чай с молоком | 200 | ||||||||||||
| Чай | 0.8 | 0.16 | 0.04 | 0.03 | 1.13 | 0.01 | 0.08 | 0.00 | 0.00 | 3.96 | 6.59 | 3.20 | 0.58 | |
| Сахар | 15 | 0.00 | 0.00 | 14.97 | 56.10 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.30 | 0.00 | 0.00 | 0.05 | |
| Молоко | 150 | 4.20 | 4.80 | 7.05 | 87.00 | 0.05 | 1.50 | 0.03 | 0.15 | 204.00 | 145.50 | 21.00 | 0.15 | |
| № 2 | Бутерброд с маслом и сыром | 45 | ||||||||||||
| Батон | 30 | 2.37 | 0.30 | 15.57 | 70.80 | 0.07 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 7.50 | 25.80 | 10.50 | 0.48 | |
| Масло сливочное | 5 | 0.07 | 3.63 | 0.05 | 33.05 | 0.00 | 0.00 | 0.02 | 0.00 | 1.20 | 1.00 | 0.15 | 0.01 | |
| Сыр | 10 | 2.35 | 3.09 | 0.00 | 38.00 | 0.00 | 0.24 | 0.02 | 0.05 | 100.00 | 42.40 | 0.00 | 0.00 | |
| 15.49 | 18.90 | 71.97 | 503.72 | 0.20 | 2.82 | 0.11 | 0.76 | 460.46 | 348.24 | 58.24 | 2.10 | |||
| № 209 | Суп картофельный с фрикадельками | 250 | ||||||||||||
| Картофель | 100 | 2.00 | 0.10 | 19.70 | 83.00 | 0.17 | 15.00 | 0.00 | 0.10 | 10.00 | 78.00 | 18.00 | 0.90 | |
| Морковь | 10 | 0.13 | 0.01 | 0.70 | 3.30 | 0.01 | 0.50 | 0.00 | 0.04 | 5.10 | 5.50 | 3.80 | 0.12 | |
| Лук | 10.25 | 0.17 | 0.00 | 0.97 | 4.41 | 0.01 | 1.03 | 0.00 | 0.02 | 3.18 | 6.97 | 1.44 | 0.08 | |
| Томатное пюре | 2.5 | 0.09 | 0.00 | 0.30 | 1.58 | 0.00 | 0.40 | 0.00 | 0.03 | 0.50 | 1.75 | 0.00 | 0.05 | |
| Масло растительное | 2.5 | 0.00 | 2.50 | 0.00 | 22.48 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.75 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Мясо птицы | 21.5 | 3.78 | 2.64 | 0.09 | 39.35 | 0.02 | 0.00 | 0.01 | 0.11 | 2.15 | 64.07 | 3.87 | 0.32 | |
| Яйцо | 1.55 | 0.20 | 0.18 | 0.01 | 2.43 | 0.00 | 0.00 | 0.01 | 0.01 | 0.85 | 3.02 | 0.68 | 0.04 | |
| № 304 | Плов из птицы | 210 | ||||||||||||
| Мясо птицы | 100.3 | 17.65 | 12.34 | 0.40 | 183.55 | 0.07 | 0.00 | 0.04 | 0.50 | 10.03 | 298.89 | 18.05 | 1.50 | |
| Масло сливочное | 8 | 0.10 | 5.80 | 0.07 | 52.88 | 0.00 | 0.00 | 0.03 | 0.00 | 1.92 | 1.60 | 0.24 | 0.02 | |
| Морковь | 13 | 0.17 | 0.01 | 0.91 | 4.29 | 0.01 | 0.65 | 0.00 | 0.05 | 6.63 | 7.15 | 4.94 | 0.16 | |
| Лук | 9 | 0.15 | 0.00 | 0.86 | 3.87 | 0.00 | 0.90 | 0.00 | 0.02 | 2.79 | 6.12 | 1.26 | 0.07 | |
| Томатное пюре | 7 | 0.25 | 0.00 | 0.83 | 4.41 | 0.00 | 1.12 | 0.00 | 0.07 | 1.40 | 4.90 | 0.00 | 0.14 | |
| Крупа рисовая | 46 | 3.22 | 0.28 | 35.56 | 148.58 | 0.04 | 0.00 | 0.00 | 0.18 | 11.04 | 44.62 | 9.66 | 0.83 | |
| № 17 | Салат из соленых огурцов с луком | 100 | ||||||||||||
| Огурцы соленые | 101 | 0.30 | 0.10 | 5.45 | 24.24 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 20.20 | 0.00 | 0.00 | |
| Лук репчатый | 18 | 0.31 | 0.00 | 1.71 | 7.74 | 0.01 | 1.80 | 0.00 | 0.04 | 5.58 | 12.24 | 2.52 | 0.14 | |
| Масло растительное | 5 | 0.00 | 5.00 | 0.00 | 44.95 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 1.50 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Хлеб пшеничный | 40 | 3.04 | 0.36 | 19.88 | 94.00 | 0.04 | 0.00 | 0.00 | 0.44 | 8.00 | 26.00 | 5.60 | 0.44 | |
| № 868 | Компот из смеси сухофрукт. | 200 | ||||||||||||
| Сухофрукты | 20 | 0.46 | 0.00 | 1.18 | 49.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.20 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Сахар | 20 | 0.00 | 0.00 | 19.96 | 74.80 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.40 | 0.00 | 0.00 | 0.06 | |
| Кислота лимонная | 0.2 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.50 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Пряник | 50 | 2.65 | 2.80 | 37.20 | 182.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Витаминизация | 25 мг | |||||||||||||
| 34.68 | 32.11 | 145.77 | 1031.35 | 0.37 | 21.40 | 0.09 | 4.05 | 69.57 | 581.04 | 70.06 | 4.88 | |||
| Итого день | 50.18 | 51.01 | 217.75 | 1535.06 | 0.57 | 24.22 | 0.20 | 4.82 | 530.03 | 929.28 | 128.30 | 6.98 | ||
| День: | четверг | |||||||||||||
| Неделя: | первая | |||||||||||||
| № рец. | Прием пищи нименование блюда | Масса порции (гр) | Пищевые вещества (г) | Энергетическая ценность (ккал) | Витамины (мг) | Минеральные вещества (мг) | ||||||||
| Белки, г | Жиры, г | Углево ды, г | В | С | А | Е | Са | Р | Мg | Fe | ||||
| № 421 | Макароны запеченные с сыром | 200/10 | ||||||||||||
| Макаронные изделия | 72 | 7.49 | 0.65 | 54.14 | 239.04 | 0.10 | 0.00 | 0.00 | 1.08 | 12.96 | 69.84 | 11.52 | 0.86 | |
| Масло сливочное | 8 | 0.10 | 5.80 | 0.07 | 52.88 | 0.00 | 0.00 | 0.03 | 0.00 | 1.92 | 1.60 | 0.24 | 0.02 | |
| Сыр | 16 | 3.76 | 4.94 | 0.00 | 60.80 | 0.00 | 0.38 | 0.03 | 0.08 | 160.00 | 67.84 | 0.00 | 0.00 | |
| Сметана | 10 | 0.30 | 1.00 | 0.29 | 11.60 | 0.00 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | 9.00 | 6.20 | 1.00 | 0.01 | |
| № 951 | Кофейный напиток на молоке | 200 | ||||||||||||
| Кофейный напиток | 6 | 0.64 | 0.00 | 3.39 | 16.14 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Сахар | 20 | 0.00 | 0.00 | 19.96 | 74.80 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.40 | 0.00 | 0.00 | 0.06 | |
| Молоко | 50 | 1.40 | 1.60 | 2.35 | 29.00 | 0.02 | 0.50 | 0.01 | 0.05 | 68.00 | 48.50 | 7.00 | 0.05 | |
| 13.69 | 13.99 | 80.21 | 484.26 | 0.12 | 0.93 | 0.08 | 1.25 | 252.28 | 193.98 | 19.76 | 1.00 | |||
| № 197 | Рассольник | 250 | ||||||||||||
| Картофель | 75 | 1.50 | 0.08 | 14.78 | 62.25 | 0.13 | 11.25 | 0.00 | 0.08 | 7.50 | 58.50 | 13.50 | 0.68 | |
| Крупа перловая | 5 | 0.47 | 0.06 | 3.69 | 16.20 | 0.01 | 0.00 | 0.00 | 0.06 | 1.90 | 16.15 | 4.70 | 0.17 | |
| Морковь | 10 | 0.13 | 0.01 | 0.70 | 3.30 | 0.01 | 0.50 | 0.00 | 0.04 | 5.10 | 5.50 | 3.80 | 0.12 | |
| Лук | 5 | 0.09 | 0.00 | 0.48 | 2.15 | 0.00 | 0.50 | 0.00 | 0.01 | 1.55 | 3.40 | 0.70 | 0.04 | |
| Огурцы консервированные | 15 | 0.05 | 0.02 | 0.81 | 3.60 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Масло растительное | 5 | 0.00 | 5.00 | 0.00 | 44.95 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 1.50 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| № 679 | Каша рассыпчатая гречневая | 180 | ||||||||||||
| крупа гречневая | 72.2 | 9.10 | 1.88 | 49.10 | 235.37 | 0.24 | 0.00 | 0.00 | 0.58 | 50.54 | 215.16 | 70.76 | 4.33 | |
| масло сливочное | 6.3 | 0.08 | 4.57 | 0.06 | 41.64 | 0.00 | 0.00 | 0.03 | 0.00 | 1.51 | 1.26 | 0.19 | 0.01 | |
| № 608 | Биточки | 80 | ||||||||||||
| Мясо птицы | 59 | 10.38 | 7.26 | 0.24 | 107.97 | 0.04 | 0.00 | 0.02 | 0.30 | 5.90 | 175.82 | 10.62 | 0.89 | |
| Молоко | 19 | 0.53 | 0.61 | 0.89 | 11.02 | 0.01 | 0.19 | 0.00 | 0.02 | 25.84 | 18.43 | 2.66 | 0.02 | |
| Хлеб пшеничный | 14 | 0.43 | 0.05 | 2.78 | 13.16 | 0.01 | 0.00 | 0.00 | 0.06 | 1.12 | 3.64 | 0.78 | 0.06 | |
| Сухари панировочные | 8 | 0.98 | 0.12 | 6.12 | 29.44 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Масло растительное | 5 | 0.00 | 5.00 | 0.00 | 44.95 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 1.50 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Хлеб пшеничный | 40 | 3.04 | 0.36 | 19.88 | 94.00 | 0.04 | 0.00 | 0.00 | 0.44 | 8.00 | 26.00 | 5.60 | 0.44 | |
| № 126 | Икра свекольная | 100 | ||||||||||||
| Свекла свежая | 95.7 | 1.63 | 0.00 | 10.34 | 45.94 | 0.02 | 9.57 | 0.00 | 0.10 | 35.41 | 41.15 | 31.58 | 1.34 | |
| Лук репчатый | 20.8 | 0.35 | 0.00 | 1.98 | 8.94 | 0.01 | 2.08 | 0.00 | 0.04 | 6.45 | 14.14 | 2.91 | 0.17 | |
| Томатное пюре | 13 | 0.47 | 0.00 | 1.53 | 8.19 | 0.01 | 2.08 | 0.00 | 0.13 | 2.60 | 9.10 | 0.00 | 0.26 | |
| масло растительное | 5.3 | 0.00 | 5.29 | 0.00 | 47.65 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 1.59 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Кислота лимонная | 1.5 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 3.75 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Сахар | 0.6 | 0.00 | 0.00 | 0.60 | 2.24 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.01 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Кефир | 200 | 5.60 | 6.40 | 8.20 | 118.00 | 0.06 | 1.40 | 0.04 | 0.14 | 240.00 | 190.00 | 28.00 | 0.20 | |
| Витаминизация | 25 мг | |||||||||||||
| 34.81 | 36.68 | 122.15 | 944.72 | 0.57 | 27.57 | 0.09 | 6.57 | 393.43 | 781.25 | 175.80 | 8.72 | |||
| Итого день | 48.50 | 50.67 | 202.36 | 1428.98 | 0.69 | 28.50 | 0.17 | 7.82 | 645.71 | 975.23 | 195.56 | 9.72 | ||
| День: | пятница | |||||||||||||
| Неделя: | первая | |||||||||||||
| № рец. | Прием пищи нименование блюда | Масса порции (гр) | Пищевые вещества (г) | Энергетическая ценность (ккал) | Витамины (мг) | Минеральные вещества (мг) | ||||||||
| Белки, г | Жиры, г | Углево ды, г | В | С | А | Е | Са | Р | Мg | Fe | ||||
| № 336 | Капуста тушеная | 200 | ||||||||||||
| Капуста белокачанная | 229.2 | 4.13 | 0.00 | 12.38 | 64.18 | 0.25 | 91.68 | 0.00 | 0.23 | 105.43 | 71.05 | 32.09 | 2.29 | |
| Масло растительное | 7 | 0.00 | 6.99 | 0.00 | 62.93 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.10 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Морковь | 4 | 0.05 | 0.00 | 0.28 | 1.32 | 0.00 | 0.20 | 0.00 | 0.02 | 2.04 | 2.20 | 1.52 | 0.05 | |
| Лук | 8 | 0.14 | 0.00 | 0.76 | 3.44 | 0.00 | 0.80 | 0.00 | 0.02 | 2.48 | 5.44 | 1.12 | 0.06 | |
| Томатное пюре | 12 | 0.43 | 0.00 | 1.42 | 7.56 | 0.01 | 1.92 | 0.00 | 0.12 | 2.40 | 8.40 | 0.00 | 0.24 | |
| Мука | 2.4 | 0.25 | 0.02 | 1.78 | 7.85 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.04 | 0.43 | 2.06 | 0.38 | 0.03 | |
| Сахар | 6 | 0.00 | 0.00 | 5.99 | 22.44 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.12 | 0.00 | 0.00 | 0.02 | |
| № 424 | Яйцо куриное | 40 | 5.08 | 4.60 | 0.28 | 62.80 | 0.03 | 0.00 | 0.14 | 0.24 | 22.00 | 78.00 | 17.60 | 1.08 |
| Хлеб пшеничный | 40 | 3.04 | 0.36 | 19.88 | 94.00 | 0.04 | 0.00 | 0.00 | 0.44 | 8.00 | 26.00 | 5.60 | 0.44 | |
| Печенье | 60 | 4.44 | 6.00 | 45.72 | 243.60 | 0.08 | 0.00 | 0.00 | 2.10 | 12.00 | 49.80 | 18.00 | 0.90 | |
| № 959 | Какао с молоком | 200 | ||||||||||||
| Какао | 6 | 1.45 | 1.05 | 1.67 | 22.38 | 0.02 | 0.00 | 0.00 | 0.02 | 1.08 | 47.46 | 5.40 | 0.70 | |
| Сахар | 20 | 0.00 | 0.00 | 19.96 | 74.80 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.40 | 0.00 | 0.00 | 0.06 | |
| Молоко | 100 | 2.80 | 3.20 | 4.70 | 58.00 | 0.03 | 1.00 | 0.02 | 0.10 | 136.00 | 97.00 | 14.00 | 0.10 | |
| 21.80 | 22.23 | 114.82 | 725.29 | 0.47 | 95.60 | 0.16 | 5.42 | 292.38 | 387.42 | 95.71 | 5.97 | |||
| № 208 | Суп картофельный с макаронными изделиями | 250 | ||||||||||||
| Картофель | 75 | 1.50 | 0.08 | 14.78 | 62.25 | 0.13 | 11.25 | 0.00 | 0.08 | 7.50 | 58.50 | 13.50 | 0.68 | |
| Макаронные изделия | 10 | 1.04 | 0.09 | 7.52 | 33.20 | 0.01 | 0.00 | 0.00 | 0.15 | 1.80 | 9.70 | 1.60 | 0.12 | |
| Морковь | 10 | 0.13 | 0.01 | 0.70 | 3.30 | 0.01 | 0.50 | 0.00 | 0.04 | 5.10 | 5.50 | 3.80 | 0.12 | |
| Лук | 10 | 0.17 | 0.00 | 0.95 | 4.30 | 0.01 | 1.00 | 0.00 | 0.02 | 3.10 | 6.80 | 1.40 | 0.08 | |
| Масло растительное | 2.5 | 0.00 | 2.50 | 0.00 | 22.48 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.75 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| № 486 | Гуляш | 155 | ||||||||||||
| Мясо птицы | 102.6 | 18.06 | 12.62 | 0.41 | 187.76 | 0.07 | 0.00 | 0.04 | 0.51 | 10.26 | 305.75 | 18.47 | 1.54 | |
| Масло растительное | 5 | 0.00 | 5.00 | 0.00 | 44.95 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 1.50 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Лук | 15 | 0.26 | 0.00 | 1.43 | 6.45 | 0.01 | 1.50 | 0.00 | 0.03 | 4.65 | 10.20 | 2.10 | 0.12 | |
| Томатное пюре | 12 | 0.43 | 0.00 | 1.42 | 7.56 | 0.01 | 1.92 | 0.00 | 0.12 | 2.40 | 8.40 | 0.00 | 0.24 | |
| Мука | 4 | 0.41 | 0.04 | 2.97 | 13.08 | 0.01 | 0.00 | 0.00 | 0.06 | 0.72 | 3.44 | 0.64 | 0.05 | |
| № 694 | Пюре картофельное | 180 | ||||||||||||
| Картофель | 153.9 | 3.08 | 0.15 | 30.32 | 127.74 | 0.26 | 23.09 | 0.00 | 0.15 | 15.39 | 120.04 | 27.70 | 1.39 | |
| Молоко | 27 | 0.76 | 0.86 | 1.27 | 15.66 | 0.01 | 0.27 | 0.01 | 0.03 | 36.72 | 26.19 | 3.78 | 0.03 | |
| Масло сливочное | 6.3 | 0.08 | 4.57 | 0.06 | 41.64 | 0.00 | 0.00 | 0.03 | 0.00 | 1.51 | 1.26 | 0.19 | 0.01 | |
| Хлеб пшеничный | 40 | 3.04 | 0.36 | 19.88 | 94.00 | 0.04 | 0.00 | 0.00 | 0.44 | 8.00 | 26.00 | 5.60 | 0.44 | |
| № 943 | Чай с сахаром | 200 | ||||||||||||
| Чай | 1 | 0.20 | 0.05 | 0.04 | 1.41 | 0.01 | 0.10 | 0.00 | 0.00 | 4.95 | 8.24 | 4.00 | 0.72 | |
| Сахар | 15 | 0.00 | 0.00 | 14.97 | 56.10 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.30 | 0.00 | 0.00 | 0.05 | |
| Витаминизация | 25 мг | |||||||||||||
| 29.15 | 26.32 | 96.70 | 721.87 | 0.57 | 39.63 | 0.07 | 3.88 | 102.40 | 590.02 | 82.78 | 5.57 | |||
| Итого день | 50.96 | 48.55 | 211.51 | 1447.17 | 1.03 | 135.23 | 0.23 | 9.29 | 394.79 | 977.44 | 178.49 | 11.54 | ||
| День: | понедельник | |||||||||||||
| Неделя: | вторая | |||||||||||||
| № рец. | Прием пищи нименование блюда | Масса порции (гр) | Пищевые вещества (г) | Энергетическая ценность (ккал) | Витамины (мг) | Минеральные вещества (мг) | ||||||||
| Белки, г | Жиры, г | Углево ды, г | В | С | А | Е | Са | Р | Мg | Fe | ||||
| № 679 | Каша рассыпчатая гречневая | 180 | ||||||||||||
| крупа гречневая | 72.2 | 9.10 | 1.88 | 49.10 | 235.37 | 0.24 | 0.00 | 0.00 | 0.58 | 50.54 | 215.16 | 70.76 | 4.33 | |
| масло сливочное | 6.3 | 0.08 | 4.57 | 0.06 | 41.64 | 0.00 | 0.00 | 0.03 | 0.00 | 1.51 | 1.26 | 0.19 | 0.01 | |
| № 536 | Сосиски отварные | 80 | 9.84 | 20.24 | 0.00 | 221.60 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.32 | 23.20 | 128.80 | 16.00 | 1.36 |
| № 943 | Чай с сахаром | 200 | ||||||||||||
| Чай | 1 | 0.20 | 0.05 | 0.04 | 1.41 | 0.01 | 0.10 | 0.00 | 0.00 | 4.95 | 8.24 | 4.00 | 0.72 | |
| Сахар | 15 | 0.00 | 0.00 | 14.97 | 56.10 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.30 | 0.00 | 0.00 | 0.05 | |
| Пряник | 50 | 6.30 | 1.30 | 34.00 | 163.00 | 0.17 | 0.00 | 0.00 | 0.40 | 35.00 | 149.00 | 49.00 | 3.00 | |
| 25.52 | 28.04 | 98.16 | 719.12 | 0.41 | 0.10 | 0.03 | 1.30 | 115.50 | 502.46 | 139.95 | 9.47 | |||
| № 204 | Суп картофельный с рисом | 250 | ||||||||||||
| Картофель | 75 | 1.50 | 0.08 | 14.78 | 62.25 | 0.13 | 11.25 | 0.00 | 0.08 | 7.50 | 58.50 | 13.50 | 0.68 | |
| Крупа рисовая | 5 | 0.35 | 0.03 | 3.87 | 16.15 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.02 | 1.20 | 4.85 | 1.05 | 0.09 | |
| Морковь | 10 | 0.13 | 0.01 | 0.70 | 3.30 | 0.01 | 0.50 | 0.00 | 0.04 | 5.10 | 5.50 | 3.80 | 0.12 | |
| Лук | 10 | 0.17 | 0.00 | 0.95 | 4.30 | 0.01 | 1.00 | 0.00 | 0.02 | 3.10 | 6.80 | 1.40 | 0.08 | |
| Масло растительное | 2.5 | 0.00 | 2.50 | 0.00 | 22.48 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.75 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| № 65 | Жаркое по домашнему | 150 | ||||||||||||
| Говядина | 79 | 14.93 | 9.80 | 0.00 | 147.73 | 0.17 | 0.00 | 0.00 | 0.32 | 7.11 | 181.70 | 16.59 | 2.05 | |
| Лук | 10 | 0.17 | 0.00 | 0.95 | 4.30 | 0.01 | 1.00 | 0.00 | 0.02 | 3.10 | 6.80 | 1.40 | 0.08 | |
| Масло растительное | 4 | 0.00 | 4.00 | 0.00 | 35.96 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 1.20 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Томатное пюре | 5 | 0.18 | 0.00 | 0.59 | 3.15 | 0.00 | 0.80 | 0.00 | 0.05 | 1.00 | 3.50 | 0.00 | 0.10 | |
| Картофель | 133.3 | 2.67 | 0.13 | 26.26 | 110.64 | 0.23 | 20.00 | 0.00 | 0.13 | 13.33 | 103.97 | 23.99 | 1.20 | |
| № 126 | Икра свекольная | 100 | ||||||||||||
| Свекла свежая | 95.7 | 1.63 | 0.00 | 10.34 | 45.94 | 0.02 | 9.57 | 0.00 | 0.10 | 35.41 | 41.15 | 31.58 | 1.34 | |
| Лук репчатый | 20.8 | 0.35 | 0.00 | 1.98 | 8.94 | 0.01 | 2.08 | 0.00 | 0.04 | 6.45 | 14.14 | 2.91 | 0.17 | |
| Томатное пюре | 13 | 0.47 | 0.00 | 1.53 | 8.19 | 0.01 | 2.08 | 0.00 | 0.13 | 2.60 | 9.10 | 0.00 | 0.26 | |
| масло растительное | 5.3 | 0.00 | 5.29 | 0.00 | 47.65 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 1.59 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Кислота лимонная | 1.5 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 3.75 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Сахар | 0.6 | 0.00 | 0.00 | 0.60 | 2.24 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.01 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Хлеб пшеничный | 40 | 3.04 | 0.36 | 19.88 | 94.00 | 0.04 | 0.00 | 0.00 | 0.44 | 8.00 | 26.00 | 5.60 | 0.35 | |
| № 874 | Кисель из консервантов | 200 | ||||||||||||
| Кисель | 24 | 0.00 | 0.00 | 21.84 | 87.36 | 0.19 | 3.60 | 0.07 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Сахар | 10 | 0.00 | 0.00 | 9.98 | 37.40 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.20 | 0.00 | 0.00 | 0.03 | |
| Кислота лимонная | 0.2 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.50 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Витаминизация | 25 мг | |||||||||||||
| 25.59 | 22.19 | 114.23 | 746.23 | 0.81 | 51.88 | 0.07 | 4.92 | 94.11 | 462.02 | 101.83 | 6.55 | |||
| Итого день | 51.10 | 50.23 | 212.40 | 1465.35 | 1.22 | 51.98 | 0.10 | 6.22 | 209.61 | 964.48 | 241.77 | 16.02 | ||
| День: | вторник | |||||||||||||
| Неделя: | вторая | |||||||||||||
| № рец. | Прием пищи нименование блюда | Масса порции (гр) | Пищевые вещества (г) | Энергетическая ценность (ккал) | Витамины (мг) | Минеральные вещества (мг) | ||||||||
| Белки, г | Жиры, г | Углево ды, г | В | С | А | Е | Са | Р | Мg | Fe | ||||
| № 9 | Запеканка из творога с джемом | 150/30 | ||||||||||||
| Творог | 139.5 | 25.11 | 0.84 | 2.09 | 119.97 | 0.06 | 0.70 | 0.00 | 0.14 | 245.52 | 340.38 | 33.48 | 0.42 | |
| Крупа манная | 10.5 | 1.19 | 0.07 | 7.70 | 34.23 | 0.01 | 0.00 | 0.00 | 0.16 | 2.10 | 9.87 | 3.15 | 0.24 | |
| Сахар | 10.5 | 0.00 | 0.00 | 10.48 | 39.27 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.21 | 0.00 | 0.00 | 0.03 | |
| Яйцо | 4.5 | 0.57 | 0.52 | 0.03 | 7.07 | 0.00 | 0.00 | 0.02 | 0.03 | 2.48 | 8.78 | 1.98 | 0.12 | |
| Сухари панировочные | 6 | 0.73 | 0.09 | 4.59 | 22.08 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Сметана | 6 | 0.18 | 0.60 | 0.17 | 6.96 | 0.00 | 0.03 | 0.00 | 0.02 | 5.40 | 3.72 | 0.60 | 0.01 | |
| масло сливочное | 6 | 0.08 | 4.35 | 0.05 | 39.66 | 0.00 | 0.00 | 0.02 | 0.00 | 1.44 | 1.20 | 0.18 | 0.01 | |
| Повидло | 30 | 0.12 | 0.00 | 19.59 | 74.10 | 0.00 | 0.15 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 5.70 | 2.10 | 0.54 | |
| № 943 | Чай с сахаром | 200 | ||||||||||||
| Чай | 1 | 0.20 | 0.05 | 0.04 | 1.41 | 0.01 | 0.10 | 0.00 | 0.00 | 4.95 | 8.24 | 4.00 | 0.72 | |
| Сахар | 15 | 0.00 | 0.00 | 14.97 | 56.10 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.30 | 0.00 | 0.00 | 0.05 | |
| 28.18 | 6.52 | 59.72 | 400.84 | 0.09 | 0.98 | 0.04 | 0.35 | 266.60 | 377.89 | 45.49 | 2.14 | |||
| № 170 | Борщ | 250 | ||||||||||||
| Свекла | 40 | 0.68 | 0.00 | 4.32 | 19.20 | 0.01 | 4.00 | 0.00 | 0.04 | 14.80 | 17.20 | 13.20 | 0.56 | |
| Капуста белокачанная | 20 | 0.36 | 0.00 | 1.08 | 5.60 | 0.02 | 8.00 | 0.00 | 0.02 | 9.20 | 6.20 | 2.80 | 0.20 | |
| Картофель | 20 | 0.40 | 0.02 | 3.94 | 16.60 | 0.03 | 3.00 | 0.00 | 0.02 | 2.00 | 15.60 | 3.60 | 0.18 | |
| Морковь | 10 | 0.13 | 0.01 | 0.70 | 3.30 | 0.01 | 0.50 | 0.00 | 0.04 | 5.10 | 5.50 | 3.80 | 0.12 | |
| Лук | 10 | 0.17 | 0.00 | 0.95 | 4.30 | 0.01 | 1.00 | 0.00 | 0.02 | 3.10 | 6.80 | 1.40 | 0.08 | |
| Томатное пюре | 7.5 | 0.27 | 0.00 | 0.89 | 4.73 | 0.00 | 1.20 | 0.00 | 0.08 | 1.50 | 5.25 | 0.00 | 0.15 | |
| Масло растительное | 5 | 0.00 | 5.00 | 0.00 | 44.95 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 1.50 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Сахар | 2.5 | 0.00 | 0.00 | 2.50 | 9.35 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.05 | 0.00 | 0.00 | 0.01 | |
| Кислота лимонная | 4 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 10.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| № 117 | Рис отварной | 180 | ||||||||||||
| Крупа рисовая | 48 | 3.36 | 0.29 | 37.10 | 155.04 | 0.04 | 0.00 | 0.00 | 0.19 | 11.52 | 46.56 | 10.08 | 0.86 | |
| Масло сливочное | 5 | 0.07 | 3.63 | 0.05 | 33.05 | 0.00 | 0.00 | 0.02 | 0.00 | 1.20 | 1.00 | 0.15 | 0.01 | |
| № 608 | Биточки | 80 | ||||||||||||
| Мясо птицы | 59 | 10.38 | 7.26 | 0.24 | 107.97 | 0.04 | 0.00 | 0.02 | 0.30 | 5.90 | 175.82 | 10.62 | 0.89 | |
| Молоко | 19 | 0.53 | 0.61 | 0.89 | 11.02 | 0.01 | 0.19 | 0.00 | 0.02 | 25.84 | 18.43 | 2.66 | 0.02 | |
| Хлеб пшеничный | 14 | 0.77 | 0.14 | 4.49 | 32.90 | 0.02 | 0.00 | 0.00 | 0.04 | 4.20 | 12.18 | 2.66 | 0.28 | |
| Сухари панировочные | 8 | 0.98 | 0.12 | 6.12 | 29.44 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Масло растительное | 5 | 0.00 | 5.00 | 0.00 | 44.95 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 1.50 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| № 17 | Салат из соленых огурцов с луком | 100 | ||||||||||||
| Огурцы соленые | 101 | 0.30 | 0.10 | 5.45 | 24.24 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 20.20 | 0.00 | 0.00 | |
| Лук репчатый | 18 | 0.31 | 0.00 | 1.71 | 7.74 | 0.01 | 1.80 | 0.00 | 0.04 | 5.58 | 12.24 | 2.52 | 0.14 | |
| Масло растительное | 5 | 0.00 | 5.00 | 0.00 | 44.95 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 1.50 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Хлеб ржаной | 40 | 2.21 | 0.40 | 12.83 | 94.00 | 0.05 | 0.00 | 0.00 | 0.12 | 12.00 | 34.80 | 7.60 | 0.80 | |
| Вафли | 60 | 2.04 | 18.12 | 38.82 | 318.00 | 0.02 | 0.00 | 0.00 | 2.22 | 4.80 | 19.80 | 1.20 | 0.30 | |
| № 868 | Компот из смеси сухофруктов | 200 | ||||||||||||
| Сухофрукты | 20 | 0.46 | 0.00 | 1.18 | 49.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.20 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Сахар | 20 | 0.00 | 0.00 | 19.96 | 74.80 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.40 | 0.00 | 0.00 | 0.06 | |
| Кислота лимонная | 0.2 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.50 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Витаминизация | 25 мг | |||||||||||||
| 23.42 | 45.67 | 143.21 | 1145.63 | 0.27 | 19.69 | 0.05 | 7.84 | 107.19 | 397.58 | 62.29 | 4.66 | |||
| Итого день | 51.60 | 52.19 | 202.93 | 1546.47 | 0.36 | 20.67 | 0.09 | 8.19 | 373.79 | 775.47 | 107.78 | 6.80 | ||
| День: | среда | |||||||||||||
| Неделя: | вторая | |||||||||||||
| № рец. | Прием пищи нименование блюда | Масса порции (гр) | Пищевые вещества (г) | Энергетическая ценность (ккал) | Витамины (мг) | Минеральные вещества (мг) | ||||||||
| Белки, г | Жиры, г | Углево ды, г | В | С | А | Е | Са | Р | Мg | Fe | ||||
| № 75/1 | Картофель тушеный | 200 | ||||||||||||
| Картофель | 168 | 3.36 | 0.17 | 33.10 | 139.44 | 0.29 | 25.20 | 0.00 | 0.17 | 16.80 | 131.04 | 30.24 | 1.51 | |
| Морковь | 160 | 2.08 | 0.16 | 11.20 | 52.80 | 0.10 | 8.00 | 0.00 | 0.64 | 81.60 | 88.00 | 60.80 | 1.92 | |
| Лук репчатый | 16 | 0.27 | 0.00 | 1.52 | 6.88 | 0.01 | 1.60 | 0.00 | 0.03 | 4.96 | 10.88 | 2.24 | 0.13 | |
| Масло растительное | 8 | 0.00 | 7.99 | 0.00 | 71.92 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.40 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Томатное пюре | 9 | 0.32 | 0.00 | 1.06 | 5.67 | 0.00 | 1.44 | 0.00 | 0.09 | 1.80 | 6.30 | 0.00 | 0.18 | |
| № 17 | Салат из соленых огурцов с луком | 100 | ||||||||||||
| Огурцы соленые | 101 | 0.30 | 0.10 | 5.45 | 24.24 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 20.20 | 0.00 | 0.00 | |
| Лук репчатый | 18 | 0.31 | 0.00 | 1.71 | 7.74 | 0.01 | 1.80 | 0.00 | 0.04 | 5.58 | 12.24 | 2.52 | 0.14 | |
| Масло растительное | 5 | 0.00 | 5.00 | 0.00 | 44.95 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 1.50 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Хлеб пшеничный | 40 | 3.04 | 0.36 | 19.88 | 94.00 | 0.04 | 0.00 | 0.00 | 0.44 | 10.00 | 26.00 | 5.60 | 0.44 | |
| № 943 | Чай с сахаром | 200 | ||||||||||||
| Чай | 1 | 0.20 | 0.05 | 0.04 | 1.41 | 0.01 | 0.10 | 0.00 | 0.00 | 4.95 | 8.24 | 4.00 | 0.72 | |
| Сахар | 15 | 0.00 | 0.00 | 14.97 | 56.10 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.30 | 0.00 | 0.00 | 0.05 | |
| 9.89 | 13.83 | 88.93 | 505.15 | 0.45 | 38.14 | 0.00 | 5.31 | 125.99 | 302.90 | 105.40 | 5.09 | |||
| № 206 | Суп картофельный с горохом | 250 | ||||||||||||
| Картофель | 75 | 1.50 | 0.08 | 14.78 | 62.25 | 0.13 | 11.25 | 0.00 | 0.08 | 7.50 | 58.50 | 13.50 | 0.68 | |
| Горох | 20.3 | 4.67 | 0.32 | 11.71 | 65.57 | 0.20 | 0.00 | 0.00 | 0.10 | 18.07 | 49.94 | 17.86 | 1.42 | |
| Морковь | 10 | 0.13 | 0.01 | 0.70 | 3.30 | 0.01 | 0.50 | 0.00 | 0.04 | 5.10 | 5.50 | 3.80 | 0.12 | |
| Лук | 10 | 0.17 | 0.00 | 0.95 | 4.30 | 0.01 | 1.00 | 0.00 | 0.02 | 3.10 | 6.80 | 1.40 | 0.08 | |
| Масло растительное | 5 | 0.00 | 5.00 | 0.00 | 44.95 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 1.50 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| № 688 | Макароны отварные | 180 | ||||||||||||
| Макаронные изделия | 61.2 | 6.36 | 0.55 | 46.02 | 203.18 | 0.09 | 0.00 | 0.00 | 0.92 | 11.02 | 59.36 | 9.79 | 0.73 | |
| Масло сливочное | 6.3 | 0.08 | 4.57 | 0.06 | 41.64 | 0.00 | 0.00 | 0.03 | 0.00 | 1.51 | 1.26 | 0.19 | 0.01 | |
| № 690 | Печень по-строгановски | 105 | ||||||||||||
| Печень говяжья | 71 | 12.35 | 2.20 | 0.00 | 69.58 | 0.21 | 2.13 | 2.72 | 0.64 | 3.55 | 240.69 | 12.78 | 5.68 | |
| Масло растительное | 6 | 0.00 | 5.99 | 0.00 | 53.94 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 1.80 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Сметана | 10 | 0.30 | 1.00 | 0.29 | 11.60 | 0.00 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | 9.00 | 6.20 | 1.00 | 0.01 | |
| Мука | 3 | 0.31 | 0.03 | 2.23 | 9.81 | 0.01 | 0.00 | 0.00 | 0.05 | 0.54 | 2.58 | 0.48 | 0.04 | |
| Лук | 7 | 0.12 | 0.00 | 0.67 | 3.01 | 0.00 | 0.70 | 0.00 | 0.01 | 2.17 | 4.76 | 0.98 | 0.06 | |
| Томатное пюре | 5 | 0.18 | 0.00 | 0.59 | 3.15 | 0.00 | 0.80 | 0.00 | 0.05 | 1.00 | 3.50 | 0.00 | 0.10 | |
| № 42 | Салат из белокачанной капусты | 100 | ||||||||||||
| Капуста белокачанная | 59.4 | 1.07 | 0.00 | 3.21 | 16.63 | 0.07 | 23.76 | 0.00 | 0.06 | 27.32 | 18.41 | 8.32 | 0.59 | |
| Морковь | 7.8 | 0.10 | 0.01 | 0.55 | 2.57 | 0.00 | 0.39 | 0.00 | 0.03 | 3.98 | 4.29 | 2.96 | 0.09 | |
| Кислота лимонная | 0.2 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.50 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Сахар | 3 | 0.00 | 0.00 | 2.99 | 11.22 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.06 | 0.00 | 0.00 | 0.01 | |
| Масло растительное | 3 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.90 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Хлеб пшеничный | 50 | 3.80 | 0.45 | 24.85 | 117.50 | 0.05 | 0.00 | 0.00 | 0.55 | 12.50 | 32.50 | 7.00 | 0.55 | |
| Ряженка | 200 | 6.00 | 12.00 | 8.20 | 170.00 | 0.04 | 0.06 | 0.08 | 0.20 | 248.00 | 184.00 | 28.00 | 0.20 | |
| 37.15 | 35.20 | 117.79 | 921.68 | 0.81 | 40.64 | 2.83 | 6.98 | 354.42 | 678.30 | 108.07 | 10.37 | |||
| Итого день | 47.03 | 49.03 | 206.72 | 1426.83 | 1.26 | 78.78 | 2.83 | 12.29 | 480.41 | 981.20 | 213.47 | 15.46 | ||
| День: | четверг | |||||||||||||
| Неделя: | вторая | |||||||||||||
| № рец. | Прием пищи нименование блюда | Масса порции (гр) | Пищевые вещества (г) | Энергетическая ценность (ккал) | Витамины (мг) | Минеральные вещества (мг) | ||||||||
| Белки, г | Жиры, г | Углево ды, г | В | С | А | Е | Са | Р | Мg | Fe | ||||
| № 45 | Винегрет овощной | 200 | ||||||||||||
| Картофель | 68.8 | 1.38 | 0.07 | 13.55 | 57.10 | 0.12 | 10.32 | 0.00 | 0.07 | 6.88 | 53.66 | 12.38 | 0.62 | |
| Свекла | 51 | 0.87 | 0.00 | 5.51 | 24.48 | 0.01 | 5.10 | 0.00 | 0.05 | 18.87 | 21.93 | 16.83 | 0.71 | |
| Морковь | 37.8 | 0.49 | 0.04 | 2.65 | 12.47 | 0.02 | 1.89 | 0.00 | 0.15 | 19.28 | 20.79 | 14.36 | 0.45 | |
| Огурцы соленые | 50 | 0.15 | 0.05 | 2.70 | 12.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 10.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Лук | 35.8 | 0.61 | 0.00 | 3.40 | 15.39 | 0.02 | 3.58 | 0.00 | 0.07 | 11.10 | 24.34 | 5.01 | 0.29 | |
| Масло растительное | 12 | 0.00 | 11.99 | 0.00 | 107.88 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 3.60 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| № 424 | Яйцо куриное | 40 | 5.08 | 4.60 | 0.28 | 62.80 | 0.03 | 0.00 | 0.14 | 0.24 | 22.00 | 78.00 | 17.60 | 1.08 |
| Хлеб ржаной | 40 | 2.21 | 0.40 | 12.83 | 94.00 | 0.05 | 0.00 | 0.00 | 0.12 | 12.00 | 34.80 | 7.60 | 0.80 | |
| Батон | 30 | 2.37 | 0.30 | 15.57 | 70.80 | 0.07 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 7.50 | 25.80 | 10.50 | 0.48 | |
| Масло сливочное | 15 | 0.20 | 10.88 | 0.14 | 99.15 | 0.00 | 0.00 | 0.06 | 0.00 | 3.60 | 3.00 | 0.45 | 0.03 | |
| № 951 | Кофейный напиток на молоке | 200 | ||||||||||||
| Кофейный напиток | 6 | 0.64 | 0.00 | 3.39 | 16.14 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Сахар | 20 | 0.00 | 0.00 | 19.96 | 74.80 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.40 | 0.00 | 0.00 | 0.06 | |
| Молоко | 50 | 1.40 | 1.60 | 2.35 | 29.00 | 0.02 | 0.50 | 0.01 | 0.05 | 68.00 | 48.50 | 7.00 | 0.05 | |
| 15.39 | 29.92 | 82.32 | 676.02 | 0.33 | 21.39 | 0.21 | 4.35 | 169.63 | 320.83 | 91.74 | 4.57 | |||
| № 208 | Суп картофельный с макаронными изделиями | 250 | ||||||||||||
| Картофель | 75 | 1.50 | 0.08 | 14.78 | 62.25 | 0.13 | 11.25 | 0.00 | 0.08 | 7.50 | 58.50 | 13.50 | 0.68 | |
| Макаронные изделия | 10 | 1.04 | 0.09 | 7.52 | 33.20 | 0.01 | 0.00 | 0.00 | 0.15 | 1.80 | 9.70 | 1.60 | 0.12 | |
| Морковь | 10 | 0.13 | 0.01 | 0.70 | 3.30 | 0.01 | 0.50 | 0.00 | 0.04 | 5.10 | 5.50 | 3.80 | 0.12 | |
| Лук | 10 | 0.17 | 0.00 | 0.95 | 4.30 | 0.01 | 1.00 | 0.00 | 0.02 | 3.10 | 6.80 | 1.40 | 0.08 | |
| Масло растительное | 2.5 | 0.00 | 2.50 | 0.00 | 22.48 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.75 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| № 679 | Каша рассыпчатая гречневая | 180 | ||||||||||||
| крупа гречневая | 72.2 | 9.10 | 1.88 | 49.10 | 235.37 | 0.24 | 0.00 | 0.00 | 0.58 | 50.54 | 215.16 | 70.76 | 4.33 | |
| масло сливочное | 6.3 | 0.08 | 4.57 | 0.06 | 41.64 | 0.00 | 0.00 | 0.03 | 0.00 | 1.51 | 1.26 | 0.19 | 0.01 | |
| № 230 | Рыба жареная | 100 | ||||||||||||
| Рыба | 114 | 18.13 | 0.80 | 0.00 | 79.80 | 0.09 | 0.00 | 0.00 | 0.34 | 42.18 | 316.92 | 64.98 | 0.91 | |
| Мука | 6 | 0.62 | 0.05 | 4.45 | 19.62 | 0.01 | 0.00 | 0.00 | 0.09 | 1.08 | 5.16 | 0.96 | 0.07 | |
| Масло растительное | 10 | 0.00 | 9.99 | 0.00 | 89.90 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Огурец соленый | 100 | 0.30 | 0.10 | 5.40 | 24.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 20.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Хлеб пшеничный | 40 | 3.04 | 0.36 | 19.88 | 94.00 | 0.04 | 0.00 | 0.00 | 0.44 | 10.00 | 26.00 | 5.60 | 0.44 | |
| № 874 | Кисель из консервантов | 200 | ||||||||||||
| Кисель | 24 | 0.00 | 0.00 | 21.84 | 87.36 | 0.19 | 3.60 | 0.07 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Сахар | 10 | 0.00 | 0.00 | 9.98 | 37.40 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.20 | 0.00 | 0.00 | 0.03 | |
| Кислота лимонная | 0.2 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.50 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Витаминизация | 25 мг | |||||||||||||
| 34.10 | 20.42 | 134.65 | 835.12 | 0.72 | 16.35 | 0.10 | 5.48 | 123.01 | 665.00 | 162.79 | 6.79 | |||
| Итого день | 49.50 | 50.34 | 216.97 | 1511.14 | 1.06 | 37.74 | 0.31 | 9.84 | 292.64 | 985.82 | 254.53 | 11.37 | ||
| День: | пятница | |||||||||||||
| Неделя: | вторая | |||||||||||||
| № рец. | Прием пищи нименование блюда | Масса порции (гр) | Пищевые вещества (г) | Энергетическая ценность (ккал) | Витамины (мг) | Минеральные вещества (мг) | ||||||||
| Белки, г | Жиры, г | Углево ды, г | В | С | А | Е | Са | Р | Мg | Fe | ||||
| № 94 | Суп молочный рисовый | 200 | ||||||||||||
| Молоко | 140 | 3.92 | 4.48 | 6.58 | 81.20 | 0.04 | 1.40 | 0.03 | 0.14 | 190.40 | 135.80 | 19.60 | 0.14 | |
| Крупа рисовая | 12 | 0.84 | 0.07 | 9.28 | 38.76 | 0.01 | 0.00 | 0.00 | 0.05 | 2.88 | 11.64 | 2.52 | 0.22 | |
| Масло сливочное | 2 | 0.03 | 1.45 | 0.02 | 13.22 | 0.00 | 0.00 | 0.01 | 0.00 | 0.48 | 0.40 | 0.06 | 0.00 | |
| Сахар | 1.6 | 0.00 | 0.00 | 1.60 | 5.98 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.03 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Сдоба | 60 | 4.56 | 3.00 | 33.84 | 172.80 | 0.11 | 0.00 | 0.00 | 2.40 | 15.00 | 51.00 | 19.80 | 0.90 | |
| № 943 | Чай с сахаром | 200 | ||||||||||||
| Чай | 1 | 0.20 | 0.05 | 0.04 | 1.41 | 0.01 | 0.10 | 0.00 | 0.00 | 4.95 | 8.24 | 4.00 | 0.72 | |
| Сахар | 15 | 0.00 | 0.00 | 14.97 | 56.10 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.30 | 0.00 | 0.00 | 0.05 | |
| 9.55 | 9.05 | 66.32 | 369.47 | 0.17 | 1.50 | 0.04 | 2.59 | 214.04 | 207.08 | 45.98 | 2.03 | |||
| № 204 | Суп картофельный с рисом | 250 | ||||||||||||
| Картофель | 75 | 1.50 | 0.08 | 14.78 | 62.25 | 0.13 | 11.25 | 0.00 | 0.08 | 7.50 | 58.50 | 13.50 | 0.68 | |
| Крупа рисовая | 5 | 0.35 | 0.03 | 3.87 | 16.15 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.02 | 1.20 | 4.85 | 1.05 | 0.09 | |
| Морковь | 10 | 0.13 | 0.01 | 0.70 | 3.30 | 0.01 | 0.50 | 0.00 | 0.04 | 5.10 | 5.50 | 3.80 | 0.12 | |
| Лук | 10 | 0.17 | 0.00 | 0.95 | 4.30 | 0.01 | 1.00 | 0.00 | 0.02 | 3.10 | 6.80 | 1.40 | 0.08 | |
| Масло растительное | 2.5 | 0.00 | 2.50 | 0.00 | 22.48 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.75 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| № 304 | Плов из птицы | 210 | ||||||||||||
| Мясо птицы | 100.3 | 17.65 | 12.34 | 0.40 | 183.55 | 0.07 | 0.00 | 0.04 | 0.50 | 10.03 | 298.89 | 18.05 | 1.50 | |
| Масло сливочное | 8 | 0.10 | 5.80 | 0.07 | 52.88 | 0.00 | 0.00 | 0.03 | 0.00 | 1.92 | 1.60 | 0.24 | 0.02 | |
| Морковь | 13 | 0.17 | 0.01 | 0.91 | 4.29 | 0.01 | 0.65 | 0.00 | 0.05 | 6.63 | 7.15 | 4.94 | 0.16 | |
| Лук | 9 | 0.15 | 0.00 | 0.86 | 3.87 | 0.00 | 0.90 | 0.00 | 0.02 | 2.79 | 6.12 | 1.26 | 0.07 | |
| Томатное пюре | 7 | 0.25 | 0.00 | 0.83 | 4.41 | 0.00 | 1.12 | 0.00 | 0.07 | 1.40 | 4.90 | 0.00 | 0.14 | |
| Крупа рисовая | 46 | 3.22 | 0.28 | 35.56 | 148.58 | 0.04 | 0.00 | 0.00 | 0.18 | 11.04 | 44.62 | 9.66 | 0.83 | |
| № 126 | Икра свекольная | 100 | ||||||||||||
| Свекла свежая | 95.7 | 1.63 | 0.00 | 10.34 | 45.94 | 0.02 | 9.57 | 0.00 | 0.10 | 35.41 | 41.15 | 31.58 | 1.34 | |
| Лук репчатый | 20.8 | 0.35 | 0.00 | 1.98 | 8.94 | 0.01 | 2.08 | 0.00 | 0.04 | 6.45 | 14.14 | 2.91 | 0.17 | |
| Томатное пюре | 13 | 0.47 | 0.00 | 1.53 | 8.19 | 0.01 | 2.08 | 0.00 | 0.13 | 2.60 | 9.10 | 0.00 | 0.26 | |
| масло растительное | 5.3 | 0.00 | 5.29 | 0.00 | 47.65 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 1.59 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Кислота лимонная | 1.5 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 3.75 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Сахар | 0.6 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Хлеб пшеничный | 40 | 3.04 | 0.36 | 19.88 | 94.00 | 0.04 | 0.00 | 0.00 | 0.44 | 10.00 | 26.00 | 5.60 | 0.44 | |
| Ряженка | 200 | 6.00 | 12.00 | 8.20 | 170.00 | 0.04 | 0.06 | 0.08 | 0.20 | 248.00 | 184.00 | 28.00 | 0.20 | |
| Пряник | 60 | 3.18 | 3.36 | 44.64 | 218.40 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Витаминизация | 25 мг | |||||||||||||
| 38.37 | 42.05 | 145.48 | 1102.92 | 0.38 | 29.21 | 0.15 | 4.23 | 353.17 | 713.33 | 122.00 | 6.09 | |||
| Итого день | 47.92 | 51.11 | 211.80 | 1472.39 | 0.55 | 30.71 | 0.19 | 6.82 | 567.21 | 920.41 | 167.98 | 8.12 | ||
| Всего | 495.46 | 507.54 | 2100.66 | 14823.76 | 8.38 | 491.62 | 4.81 | 81.12 | 4264.51 | 9311.76 | 1845.15 | 104.36 | ||