Меню столовой для детей

День:понедельник
Неделя:первая
№ рец.Прием пищи нименование блюдаМасса порции (гр)Пищевые вещества (г)Энергетическая ценность (ккал)Витамины (мг)Минеральные вещества (мг)
Белки, гЖиры, гУглево ды, гВСАЕСаРМgFe
№ 438Омлет натуральный150
Яйцо315.2413.800.84188.400.080.000.420.7266.00234.0052.803.24
Молоко451.261.442.1226.100.010.450.010.0561.2043.656.300.05
Масло сливочное50.073.630.0533.050.000.000.020.001.201.000.150.01
Хлеб пшеничный403.040.3619.8894.000.040.000.000.448.0026.005.600.44
№ 945Чай с молоком200
Чай0.80.160.040.031.130.010.080.000.003.966.593.200.58
Сахар150.000.0014.9756.100.000.000.000.000.300.000.000.05
Молоко1504.204.807.0587.000.051.500.030.15204.00145.5021.000.15
№ 2Бутерброд с маслом и сыром55
Батон403.160.4020.7694.400.090.000.000.0010.0034.4014.000.64
Масло сливочное50.073.630.0533.050.000.000.020.001.201.000.150.01
Сыр102.353.090.0038.000.000.240.020.05100.0042.400.000.00
29.5431.1865.74651.230.292.270.521.41455.86534.54103.205.16
№ 204Суп картофельный с пшеном250
Картофель751.500.0814.7862.250.1311.250.000.087.5058.5013.500.68
Пшено50.600.153.4716.700.030.000.000.021.3511.654.550.35
Морковь100.130.010.703.300.010.500.000.045.105.503.800.12
Лук100.170.000.954.300.011.000.000.023.106.801.400.08
Масло растительное2.50.002.500.0022.480.000.000.000.750.000.000.000.00
№ 679Каша ячневая180
Крупа ячневая58.26.050.7641.73187.400.160.000.000.870.00199.630.000.93
Масло сливочное50.073.630.0533.050.000.000.020.001.201.000.150.01
№ 286Тефтели120
Фарш куриный386.694.670.1569.540.030.000.020.193.8079.809.500.57
Крупа рисовая40.280.023.0912.920.000.000.000.020.963.880.840.07
Лук120.200.001.145.160.011.200.000.023.728.161.680.10
Масло растительное40.004.000.0035.960.000.000.001.200.000.000.000.00
Мука40.410.042.9713.080.010.000.000.060.723.440.640.05
№ 126Икра свекольная100
Свекла свежая95.71.630.0010.3445.940.029.570.000.1035.4141.1531.581.34
Лук репчатый20.80.350.001.988.940.012.080.000.046.4514.142.910.17
Томатное пюре130.470.001.538.190.012.080.000.132.609.100.000.26
масло растительное5.30.005.290.0047.650.000.000.001.590.000.000.000.00
Кислота лимонная1.50.000.000.003.750.000.000.000.000.000.000.000.00
Сахар0.60.000.000.602.240.000.000.000.000.010.000.000.00
Хлеб пшеничный403.040.3619.8894.000.040.000.000.448.0026.005.600.44
№ 874Кисель из консервантов200
Кисель240.000.0021.8487.360.193.600.070.000.000.000.000.00
Сахар100.000.009.9837.400.000.000.000.000.200.000.000.03
Кислота лимонная0.20.000.000.000.500.000.000.000.000.000.000.000.00
Витаминизация25мг
21.5921.49135.16802.110.6331.280.115.5680.12468.7576.155.19
Итого день51.1352.67200.901453.340.9233.550.636.97535.981003.29179.3510.35
День:вторник
Неделя:первая
№ рец.Прием пищи нименование блюдаМасса порции (гр)Пищевые вещества (г)Энергетическая ценность (ккал)Витамины (мг)Минеральные вещества (мг)
Белки, гЖиры, гУглево ды, гВСАЕСаРМgFe
№ 688Макароны отварные180
 Макаронные изделия61.26.370.5546.06203.350.090.000.000.9211.0359.419.800.74
 Масло сливочное6.30.084.570.0641.640.000.000.030.001.511.260.190.01
№ 536Сосиски отварные809.8420.240.00221.600.000.000.000.3223.20128.8016.001.36
Хлеб пшеничный403.040.3619.8894.000.040.000.000.448.0026.005.600.44
№ 951Кофейный напиток на молоке200
Кофейный напиток60.640.003.3916.140.000.000.000.000.000.000.000.00
 Сахар200.000.0019.9674.800.000.000.000.000.400.000.000.06
 Молоко501.401.602.3529.000.020.500.010.0568.0048.507.000.05
Печенье604.446.0045.72243.600.080.000.002.1012.0049.8018.000.90
25.8133.32137.42924.130.220.500.043.83124.14313.7756.593.56
№ 170Борщ250
 Свекла400.680.004.3219.200.014.000.000.0414.8017.2013.200.56
 Капуста белокачанная200.360.001.085.600.028.000.000.029.206.202.800.20
 Картофель200.400.023.9416.600.033.000.000.022.0015.603.600.18
 Морковь100.130.010.703.300.010.500.000.045.105.503.800.12
 Лук100.170.000.954.300.011.000.000.023.106.801.400.08
 Томатное пюре7.50.270.000.894.730.001.200.000.081.505.250.000.15
 Масло растительное50.005.000.0044.950.000.000.001.500.000.000.000.00
 Сахар2.50.000.002.509.350.000.000.000.000.050.000.000.01
 Кислота лимонная40.000.000.0010.000.000.000.000.000.000.000.000.00
№ 692Картофель отварной180
 Картофель1803.600.1835.46149.400.3127.000.000.1818.00140.4032.401.62
 Масло сливочное6.30.084.570.0641.640.000.000.030.001.511.260.190.01
№ 486Рыба тушеная в томатном соусе с овощами75/75
 Рыба9114.470.640.0063.700.070.000.000.2733.67252.9851.870.73
 Морковь270.350.031.898.910.021.350.000.1113.7714.8510.260.32
 Лук130.220.001.245.590.011.300.000.034.038.841.820.10
 Томатное пюре150.540.001.779.450.012.400.000.153.0010.500.000.30
 Масло растительное80.007.990.0071.920.000.000.002.400.000.000.000.00
 Кислота лимонная20.000.000.005.000.000.000.000.000.000.000.000.00
 Сахар40.000.003.9914.960.000.000.000.000.080.000.000.01
№ 868Компот из смеси сухофруктов200
 Сухофрукты200.460.001.1849.000.000.000.000.200.000.000.000.00
 Сахар200.000.0019.9674.800.000.000.000.000.400.000.000.06
 Кислота лимонная0.20.000.000.000.500.000.000.000.000.000.000.000.00
Витаминизация25мг
21.7318.4379.91612.900.4949.750.035.05110.21485.38121.344.46
Итого день47.5551.75217.331537.030.7150.250.068.88234.35799.15177.938.02
День:среда
Неделя:первая
№ рец.Прием пищи нименование блюдаМасса порции (гр)Пищевые вещества (г)Энергетическая ценность (ккал)Витамины (мг)Минеральные вещества (мг)
Белки, гЖиры, гУглево ды, гВСАЕСаРМgFe
№ 390Каша манная молочная200
Молоко1002.803.204.7058.000.031.000.020.10136.0097.0014.000.10
Крупа манная30.83.480.2222.58100.410.040.000.000.466.1628.959.240.71
Масло сливочное50.073.630.0533.050.000.000.020.001.201.000.150.01
Сахар70.000.006.9926.180.000.000.000.000.140.000.000.02
№ 945Чай с молоком200
Чай0.80.160.040.031.130.010.080.000.003.966.593.200.58
Сахар150.000.0014.9756.100.000.000.000.000.300.000.000.05
Молоко1504.204.807.0587.000.051.500.030.15204.00145.5021.000.15
№ 2Бутерброд с маслом и сыром45
Батон302.370.3015.5770.800.070.000.000.007.5025.8010.500.48
Масло сливочное50.073.630.0533.050.000.000.020.001.201.000.150.01
Сыр102.353.090.0038.000.000.240.020.05100.0042.400.000.00
15.4918.9071.97503.720.202.820.110.76460.46348.2458.242.10
№ 209Суп картофельный с фрикадельками250
Картофель1002.000.1019.7083.000.1715.000.000.1010.0078.0018.000.90
Морковь100.130.010.703.300.010.500.000.045.105.503.800.12
Лук10.250.170.000.974.410.011.030.000.023.186.971.440.08
Томатное пюре2.50.090.000.301.580.000.400.000.030.501.750.000.05
Масло растительное2.50.002.500.0022.480.000.000.000.750.000.000.000.00
Мясо птицы21.53.782.640.0939.350.020.000.010.112.1564.073.870.32
Яйцо1.550.200.180.012.430.000.000.010.010.853.020.680.04
№ 304Плов из птицы210
Мясо птицы100.317.6512.340.40183.550.070.000.040.5010.03298.8918.051.50
Масло сливочное80.105.800.0752.880.000.000.030.001.921.600.240.02
Морковь130.170.010.914.290.010.650.000.056.637.154.940.16
Лук90.150.000.863.870.000.900.000.022.796.121.260.07
Томатное пюре70.250.000.834.410.001.120.000.071.404.900.000.14
Крупа рисовая463.220.2835.56148.580.040.000.000.1811.0444.629.660.83
№ 17Салат из соленых огурцов с луком100
Огурцы соленые1010.300.105.4524.240.000.000.000.000.0020.200.000.00
Лук репчатый180.310.001.717.740.011.800.000.045.5812.242.520.14
Масло растительное50.005.000.0044.950.000.000.001.500.000.000.000.00
Хлеб пшеничный403.040.3619.8894.000.040.000.000.448.0026.005.600.44
№ 868Компот из смеси сухофрукт.200
Сухофрукты200.460.001.1849.000.000.000.000.200.000.000.000.00
Сахар200.000.0019.9674.800.000.000.000.000.400.000.000.06
Кислота лимонная0.20.000.000.000.500.000.000.000.000.000.000.000.00
Пряник502.652.8037.20182.000.000.000.000.000.000.000.000.00
Витаминизация25 мг
34.6832.11145.771031.350.3721.400.094.0569.57581.0470.064.88
Итого день50.1851.01217.751535.060.5724.220.204.82530.03929.28128.306.98
День:четверг
Неделя:первая
№ рец.Прием пищи нименование блюдаМасса порции (гр)Пищевые вещества (г)Энергетическая ценность (ккал)Витамины (мг)Минеральные вещества (мг)
Белки, гЖиры, гУглево ды, гВСАЕСаРМgFe
№ 421Макароны запеченные с сыром200/10
Макаронные изделия727.490.6554.14239.040.100.000.001.0812.9669.8411.520.86
Масло сливочное80.105.800.0752.880.000.000.030.001.921.600.240.02
Сыр163.764.940.0060.800.000.380.030.08160.0067.840.000.00
Сметана100.301.000.2911.600.000.050.010.049.006.201.000.01
№ 951Кофейный напиток на молоке200
Кофейный напиток60.640.003.3916.140.000.000.000.000.000.000.000.00
 Сахар200.000.0019.9674.800.000.000.000.000.400.000.000.06
 Молоко501.401.602.3529.000.020.500.010.0568.0048.507.000.05
13.6913.9980.21484.260.120.930.081.25252.28193.9819.761.00
№ 197Рассольник250
Картофель751.500.0814.7862.250.1311.250.000.087.5058.5013.500.68
Крупа перловая50.470.063.6916.200.010.000.000.061.9016.154.700.17
Морковь100.130.010.703.300.010.500.000.045.105.503.800.12
Лук50.090.000.482.150.000.500.000.011.553.400.700.04
Огурцы консервированные150.050.020.813.600.000.000.000.000.003.000.000.00
Масло растительное50.005.000.0044.950.000.000.001.500.000.000.000.00
№ 679Каша рассыпчатая гречневая180
крупа гречневая72.29.101.8849.10235.370.240.000.000.5850.54215.1670.764.33
масло сливочное6.30.084.570.0641.640.000.000.030.001.511.260.190.01
№ 608Биточки80
Мясо птицы5910.387.260.24107.970.040.000.020.305.90175.8210.620.89
Молоко190.530.610.8911.020.010.190.000.0225.8418.432.660.02
Хлеб пшеничный140.430.052.7813.160.010.000.000.061.123.640.780.06
Сухари панировочные80.980.126.1229.440.000.000.000.000.000.000.000.00
Масло растительное50.005.000.0044.950.000.000.001.500.000.000.000.00
Хлеб пшеничный403.040.3619.8894.000.040.000.000.448.0026.005.600.44
№ 126Икра свекольная100
Свекла свежая95.71.630.0010.3445.940.029.570.000.1035.4141.1531.581.34
Лук репчатый20.80.350.001.988.940.012.080.000.046.4514.142.910.17
Томатное пюре130.470.001.538.190.012.080.000.132.609.100.000.26
масло растительное5.30.005.290.0047.650.000.000.001.590.000.000.000.00
Кислота лимонная1.50.000.000.003.750.000.000.000.000.000.000.000.00
Сахар0.60.000.000.602.240.000.000.000.000.010.000.000.00
Кефир2005.606.408.20118.000.061.400.040.14240.00190.0028.000.20
Витаминизация25 мг
34.8136.68122.15944.720.5727.570.096.57393.43781.25175.808.72
Итого день48.5050.67202.361428.980.6928.500.177.82645.71975.23195.569.72
День:пятница
Неделя:первая
№ рец.Прием пищи нименование блюдаМасса порции (гр)Пищевые вещества (г)Энергетическая ценность (ккал)Витамины (мг)Минеральные вещества (мг)
Белки, гЖиры, гУглево ды, гВСАЕСаРМgFe
№ 336Капуста тушеная200
Капуста белокачанная229.24.130.0012.3864.180.2591.680.000.23105.4371.0532.092.29
Масло растительное70.006.990.0062.930.000.000.002.100.000.000.000.00
Морковь40.050.000.281.320.000.200.000.022.042.201.520.05
Лук80.140.000.763.440.000.800.000.022.485.441.120.06
Томатное пюре120.430.001.427.560.011.920.000.122.408.400.000.24
Мука2.40.250.021.787.850.000.000.000.040.432.060.380.03
Сахар60.000.005.9922.440.000.000.000.000.120.000.000.02
№ 424Яйцо куриное405.084.600.2862.800.030.000.140.2422.0078.0017.601.08
Хлеб пшеничный403.040.3619.8894.000.040.000.000.448.0026.005.600.44
Печенье604.446.0045.72243.600.080.000.002.1012.0049.8018.000.90
№ 959Какао с молоком200    
Какао61.451.051.6722.380.020.000.000.021.0847.465.400.70
Сахар200.000.0019.9674.800.000.000.000.000.400.000.000.06
Молоко1002.803.204.7058.000.031.000.020.10136.0097.0014.000.10
21.8022.23114.82725.290.4795.600.165.42292.38387.4295.715.97
№ 208Суп картофельный с макаронными изделиями250
Картофель751.500.0814.7862.250.1311.250.000.087.5058.5013.500.68
Макаронные изделия101.040.097.5233.200.010.000.000.151.809.701.600.12
Морковь100.130.010.703.300.010.500.000.045.105.503.800.12
Лук100.170.000.954.300.011.000.000.023.106.801.400.08
Масло растительное2.50.002.500.0022.480.000.000.000.750.000.000.000.00
№ 486Гуляш155    
Мясо птицы102.618.0612.620.41187.760.070.000.040.5110.26305.7518.471.54
Масло растительное50.005.000.0044.950.000.000.001.500.000.000.000.00
Лук150.260.001.436.450.011.500.000.034.6510.202.100.12
Томатное пюре120.430.001.427.560.011.920.000.122.408.400.000.24
Мука40.410.042.9713.080.010.000.000.060.723.440.640.05
№ 694Пюре картофельное180    
Картофель153.93.080.1530.32127.740.2623.090.000.1515.39120.0427.701.39
Молоко270.760.861.2715.660.010.270.010.0336.7226.193.780.03
Масло сливочное6.30.084.570.0641.640.000.000.030.001.511.260.190.01
Хлеб пшеничный403.040.3619.8894.000.040.000.000.448.0026.005.600.44
№ 943Чай с сахаром200
Чай10.200.050.041.410.010.100.000.004.958.244.000.72
Сахар150.000.0014.9756.100.000.000.000.000.300.000.000.05
Витаминизация25 мг
29.1526.3296.70721.870.5739.630.073.88102.40590.0282.785.57
Итого день50.9648.55211.511447.171.03135.230.239.29394.79977.44178.4911.54
День:понедельник
Неделя:вторая
№ рец.Прием пищи нименование блюдаМасса порции (гр)Пищевые вещества (г)Энергетическая ценность (ккал)Витамины (мг)Минеральные вещества (мг)
Белки, гЖиры, гУглево ды, гВСАЕСаРМgFe
№ 679Каша рассыпчатая гречневая180
крупа гречневая72.29.101.8849.10235.370.240.000.000.5850.54215.1670.764.33
масло сливочное6.30.084.570.0641.640.000.000.030.001.511.260.190.01
№ 536Сосиски отварные809.8420.240.00221.600.000.000.000.3223.20128.8016.001.36
№ 943Чай с сахаром200
Чай10.200.050.041.410.010.100.000.004.958.244.000.72
Сахар150.000.0014.9756.100.000.000.000.000.300.000.000.05
Пряник506.301.3034.00163.000.170.000.000.4035.00149.0049.003.00
25.5228.0498.16719.120.410.100.031.30115.50502.46139.959.47
№ 204Суп картофельный с рисом250
Картофель751.500.0814.7862.250.1311.250.000.087.5058.5013.500.68
Крупа рисовая50.350.033.8716.150.000.000.000.021.204.851.050.09
Морковь100.130.010.703.300.010.500.000.045.105.503.800.12
Лук100.170.000.954.300.011.000.000.023.106.801.400.08
Масло растительное2.50.002.500.0022.480.000.000.000.750.000.000.000.00
№ 65Жаркое по домашнему150
Говядина7914.939.800.00147.730.170.000.000.327.11181.7016.592.05
Лук100.170.000.954.300.011.000.000.023.106.801.400.08
Масло растительное40.004.000.0035.960.000.000.001.200.000.000.000.00
Томатное пюре50.180.000.593.150.000.800.000.051.003.500.000.10
Картофель133.32.670.1326.26110.640.2320.000.000.1313.33103.9723.991.20
№ 126Икра свекольная100
Свекла свежая95.71.630.0010.3445.940.029.570.000.1035.4141.1531.581.34
Лук репчатый20.80.350.001.988.940.012.080.000.046.4514.142.910.17
Томатное пюре130.470.001.538.190.012.080.000.132.609.100.000.26
масло растительное5.30.005.290.0047.650.000.000.001.590.000.000.000.00
Кислота лимонная1.50.000.000.003.750.000.000.000.000.000.000.000.00
Сахар0.60.000.000.602.240.000.000.000.000.010.000.000.00
Хлеб пшеничный403.040.3619.8894.000.040.000.000.448.0026.005.600.35
№ 874Кисель из консервантов200
 Кисель240.000.0021.8487.360.193.600.070.000.000.000.000.00
 Сахар100.000.009.9837.400.000.000.000.000.200.000.000.03
 Кислота лимонная0.20.000.000.000.500.000.000.000.000.000.000.000.00
Витаминизация25 мг
25.5922.19114.23746.230.8151.880.074.9294.11462.02101.836.55
Итого день51.1050.23212.401465.351.2251.980.106.22209.61964.48241.7716.02
День:вторник
Неделя:вторая
№ рец.Прием пищи нименование блюдаМасса порции (гр)Пищевые вещества (г)Энергетическая ценность (ккал)Витамины (мг)Минеральные вещества (мг)
Белки, гЖиры, гУглево ды, гВСАЕСаРМgFe
№ 9Запеканка из творога с джемом150/30
Творог139.525.110.842.09119.970.060.700.000.14245.52340.3833.480.42
Крупа манная10.51.190.077.7034.230.010.000.000.162.109.873.150.24
Сахар10.50.000.0010.4839.270.000.000.000.000.210.000.000.03
Яйцо4.50.570.520.037.070.000.000.020.032.488.781.980.12
Сухари панировочные60.730.094.5922.080.000.000.000.000.000.000.000.00
Сметана60.180.600.176.960.000.030.000.025.403.720.600.01
масло сливочное60.084.350.0539.660.000.000.020.001.441.200.180.01
Повидло300.120.0019.5974.100.000.150.000.004.205.702.100.54
№ 943Чай с сахаром200
Чай10.200.050.041.410.010.100.000.004.958.244.000.72
Сахар150.000.0014.9756.100.000.000.000.000.300.000.000.05
28.186.5259.72400.840.090.980.040.35266.60377.8945.492.14
№ 170Борщ250
 Свекла400.680.004.3219.200.014.000.000.0414.8017.2013.200.56
 Капуста белокачанная200.360.001.085.600.028.000.000.029.206.202.800.20
 Картофель200.400.023.9416.600.033.000.000.022.0015.603.600.18
 Морковь100.130.010.703.300.010.500.000.045.105.503.800.12
 Лук100.170.000.954.300.011.000.000.023.106.801.400.08
 Томатное пюре7.50.270.000.894.730.001.200.000.081.505.250.000.15
 Масло растительное50.005.000.0044.950.000.000.001.500.000.000.000.00
 Сахар2.50.000.002.509.350.000.000.000.000.050.000.000.01
 Кислота лимонная40.000.000.0010.000.000.000.000.000.000.000.000.00
№ 117Рис отварной180
Крупа рисовая483.360.2937.10155.040.040.000.000.1911.5246.5610.080.86
Масло сливочное50.073.630.0533.050.000.000.020.001.201.000.150.01
№ 608Биточки80
Мясо птицы5910.387.260.24107.970.040.000.020.305.90175.8210.620.89
Молоко190.530.610.8911.020.010.190.000.0225.8418.432.660.02
Хлеб пшеничный140.770.144.4932.900.020.000.000.044.2012.182.660.28
Сухари панировочные80.980.126.1229.440.000.000.000.000.000.000.000.00
Масло растительное50.005.000.0044.950.000.000.001.500.000.000.000.00
№ 17Салат из соленых огурцов с луком100
Огурцы соленые1010.300.105.4524.240.000.000.000.000.0020.200.000.00
Лук репчатый180.310.001.717.740.011.800.000.045.5812.242.520.14
Масло растительное50.005.000.0044.950.000.000.001.500.000.000.000.00
Хлеб ржаной402.210.4012.8394.000.050.000.000.1212.0034.807.600.80
Вафли602.0418.1238.82318.000.020.000.002.224.8019.801.200.30
№ 868Компот из смеси сухофруктов200
Сухофрукты200.460.001.1849.000.000.000.000.200.000.000.000.00
Сахар200.000.0019.9674.800.000.000.000.000.400.000.000.06
Кислота лимонная0.20.000.000.000.500.000.000.000.000.000.000.000.00
Витаминизация25 мг
23.4245.67143.211145.630.2719.690.057.84107.19397.5862.294.66
Итого день51.6052.19202.931546.470.3620.670.098.19373.79775.47107.786.80
День:среда
Неделя:вторая
№ рец.Прием пищи нименование блюдаМасса порции (гр)Пищевые вещества (г)Энергетическая ценность (ккал)Витамины (мг)Минеральные вещества (мг)
Белки, гЖиры, гУглево ды, гВСАЕСаРМgFe
№ 75/1Картофель тушеный200
Картофель1683.360.1733.10139.440.2925.200.000.1716.80131.0430.241.51
Морковь1602.080.1611.2052.800.108.000.000.6481.6088.0060.801.92
Лук репчатый160.270.001.526.880.011.600.000.034.9610.882.240.13
Масло растительное80.007.990.0071.920.000.000.002.400.000.000.000.00
Томатное пюре90.320.001.065.670.001.440.000.091.806.300.000.18
№ 17Салат из соленых огурцов с луком100
Огурцы соленые1010.300.105.4524.240.000.000.000.000.0020.200.000.00
Лук репчатый180.310.001.717.740.011.800.000.045.5812.242.520.14
Масло растительное50.005.000.0044.950.000.000.001.500.000.000.000.00
Хлеб пшеничный403.040.3619.8894.000.040.000.000.4410.0026.005.600.44
№ 943Чай с сахаром200
Чай10.200.050.041.410.010.100.000.004.958.244.000.72
Сахар150.000.0014.9756.100.000.000.000.000.300.000.000.05
9.8913.8388.93505.150.4538.140.005.31125.99302.90105.405.09
№ 206Суп картофельный с горохом250
Картофель751.500.0814.7862.250.1311.250.000.087.5058.5013.500.68
Горох20.34.670.3211.7165.570.200.000.000.1018.0749.9417.861.42
Морковь100.130.010.703.300.010.500.000.045.105.503.800.12
Лук100.170.000.954.300.011.000.000.023.106.801.400.08
Масло растительное50.005.000.0044.950.000.000.001.500.000.000.000.00
№ 688Макароны отварные180
 Макаронные изделия61.26.360.5546.02203.180.090.000.000.9211.0259.369.790.73
 Масло сливочное6.30.084.570.0641.640.000.000.030.001.511.260.190.01
№ 690Печень по-строгановски105
Печень говяжья7112.352.200.0069.580.212.132.720.643.55240.6912.785.68
Масло растительное60.005.990.0053.940.000.000.001.800.000.000.000.00
Сметана100.301.000.2911.600.000.050.010.049.006.201.000.01
Мука30.310.032.239.810.010.000.000.050.542.580.480.04
Лук70.120.000.673.010.000.700.000.012.174.760.980.06
Томатное пюре50.180.000.593.150.000.800.000.051.003.500.000.10
№ 42Салат из белокачанной капусты100
Капуста белокачанная59.41.070.003.2116.630.0723.760.000.0627.3218.418.320.59
Морковь7.80.100.010.552.570.000.390.000.033.984.292.960.09
Кислота лимонная0.20.000.000.000.500.000.000.000.000.000.000.000.00
Сахар30.000.002.9911.220.000.000.000.000.060.000.000.01
Масло растительное30.003.000.0026.970.000.000.000.900.000.000.000.00
Хлеб пшеничный503.800.4524.85117.500.050.000.000.5512.5032.507.000.55
Ряженка2006.0012.008.20170.000.040.060.080.20248.00184.0028.000.20
37.1535.20117.79921.680.8140.642.836.98354.42678.30108.0710.37
Итого день47.0349.03206.721426.831.2678.782.8312.29480.41981.20213.4715.46
День:четверг
Неделя:вторая
№ рец.Прием пищи нименование блюдаМасса порции (гр)Пищевые вещества (г)Энергетическая ценность (ккал)Витамины (мг)Минеральные вещества (мг)
Белки, гЖиры, гУглево ды, гВСАЕСаРМgFe
№ 45Винегрет овощной200
Картофель68.81.380.0713.5557.100.1210.320.000.076.8853.6612.380.62
Свекла510.870.005.5124.480.015.100.000.0518.8721.9316.830.71
Морковь37.80.490.042.6512.470.021.890.000.1519.2820.7914.360.45
Огурцы соленые500.150.052.7012.000.000.000.000.000.0010.000.000.00
Лук35.80.610.003.4015.390.023.580.000.0711.1024.345.010.29
Масло растительное120.0011.990.00107.880.000.000.003.600.000.000.000.00
№ 424Яйцо куриное405.084.600.2862.800.030.000.140.2422.0078.0017.601.08
Хлеб ржаной402.210.4012.8394.000.050.000.000.1212.0034.807.600.80
Батон302.370.3015.5770.800.070.000.000.007.5025.8010.500.48
Масло сливочное150.2010.880.1499.150.000.000.060.003.603.000.450.03
№ 951Кофейный напиток на молоке200
Кофейный напиток60.640.003.3916.140.000.000.000.000.000.000.000.00
 Сахар200.000.0019.9674.800.000.000.000.000.400.000.000.06
 Молоко501.401.602.3529.000.020.500.010.0568.0048.507.000.05
15.3929.9282.32676.020.3321.390.214.35169.63320.8391.744.57
№ 208Суп картофельный с макаронными изделиями250
Картофель751.500.0814.7862.250.1311.250.000.087.5058.5013.500.68
Макаронные изделия101.040.097.5233.200.010.000.000.151.809.701.600.12
Морковь100.130.010.703.300.010.500.000.045.105.503.800.12
Лук100.170.000.954.300.011.000.000.023.106.801.400.08
Масло растительное2.50.002.500.0022.480.000.000.000.750.000.000.000.00
№ 679Каша рассыпчатая гречневая180
крупа гречневая72.29.101.8849.10235.370.240.000.000.5850.54215.1670.764.33
масло сливочное6.30.084.570.0641.640.000.000.030.001.511.260.190.01
№ 230Рыба жареная100
Рыба11418.130.800.0079.800.090.000.000.3442.18316.9264.980.91
Мука60.620.054.4519.620.010.000.000.091.085.160.960.07
Масло растительное100.009.990.0089.900.000.000.003.000.000.000.000.00
Огурец соленый1000.300.105.4024.000.000.000.000.000.0020.000.000.00
Хлеб пшеничный403.040.3619.8894.000.040.000.000.4410.0026.005.600.44
№ 874Кисель из консервантов200
 Кисель240.000.0021.8487.360.193.600.070.000.000.000.000.00
 Сахар100.000.009.9837.400.000.000.000.000.200.000.000.03
 Кислота лимонная0.20.000.000.000.500.000.000.000.000.000.000.000.00
Витаминизация25 мг
34.1020.42134.65835.120.7216.350.105.48123.01665.00162.796.79
Итого день49.5050.34216.971511.141.0637.740.319.84292.64985.82254.5311.37
День:пятница
Неделя:вторая
№ рец.Прием пищи нименование блюдаМасса порции (гр)Пищевые вещества (г)Энергетическая ценность (ккал)Витамины (мг)Минеральные вещества (мг)
Белки, гЖиры, гУглево ды, гВСАЕСаРМgFe
№ 94Суп молочный рисовый200    
Молоко1403.924.486.5881.200.041.400.030.14190.40135.8019.600.14
Крупа рисовая120.840.079.2838.760.010.000.000.052.8811.642.520.22
Масло сливочное20.031.450.0213.220.000.000.010.000.480.400.060.00
Сахар1.60.000.001.605.980.000.000.000.000.030.000.000.00
Сдоба604.563.0033.84172.800.110.000.002.4015.0051.0019.800.90
№ 943Чай с сахаром200
Чай10.200.050.041.410.010.100.000.004.958.244.000.72
Сахар150.000.0014.9756.100.000.000.000.000.300.000.000.05
9.559.0566.32369.470.171.500.042.59214.04207.0845.982.03
№ 204Суп картофельный с рисом250
Картофель751.500.0814.7862.250.1311.250.000.087.5058.5013.500.68
Крупа рисовая50.350.033.8716.150.000.000.000.021.204.851.050.09
Морковь100.130.010.703.300.010.500.000.045.105.503.800.12
Лук100.170.000.954.300.011.000.000.023.106.801.400.08
Масло растительное2.50.002.500.0022.480.000.000.000.750.000.000.000.00
№ 304Плов из птицы210
Мясо птицы100.317.6512.340.40183.550.070.000.040.5010.03298.8918.051.50
Масло сливочное80.105.800.0752.880.000.000.030.001.921.600.240.02
Морковь130.170.010.914.290.010.650.000.056.637.154.940.16
Лук90.150.000.863.870.000.900.000.022.796.121.260.07
Томатное пюре70.250.000.834.410.001.120.000.071.404.900.000.14
Крупа рисовая463.220.2835.56148.580.040.000.000.1811.0444.629.660.83
№ 126Икра свекольная100
Свекла свежая95.71.630.0010.3445.940.029.570.000.1035.4141.1531.581.34
Лук репчатый20.80.350.001.988.940.012.080.000.046.4514.142.910.17
Томатное пюре130.470.001.538.190.012.080.000.132.609.100.000.26
масло растительное5.30.005.290.0047.650.000.000.001.590.000.000.000.00
Кислота лимонная1.50.000.000.003.750.000.000.000.000.000.000.000.00
Сахар0.60.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.00
Хлеб пшеничный403.040.3619.8894.000.040.000.000.4410.0026.005.600.44
Ряженка2006.0012.008.20170.000.040.060.080.20248.00184.0028.000.20
Пряник603.183.3644.64218.400.000.000.000.000.000.000.000.00
Витаминизация25 мг
38.3742.05145.481102.920.3829.210.154.23353.17713.33122.006.09
Итого день47.9251.11211.801472.390.5530.710.196.82567.21920.41167.988.12
Всего495.46507.542100.6614823.768.38491.624.8181.124264.519311.761845.15104.36